Agra 2011 06.052011
Auszeichnung hervorragender Ausbildungsbetriebe durch den Präsident des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
Laudatio
Fischwirt/-in Forellen – und Lachszucht Herr Gunther Ermisch
H. und G. Ermisch GbR
Anbau 66
01844 Neustadt
Nicht für die Schule, für das Leben lernen wir - diesen aus der Antike überlieferten Spruch könnte sich Herr Fischwirtschaftsmeister Gunther Ermisch sicher mit gutem Grund über das Betriebstor schreiben!
Seit Jahren unterstreichen die kontinuierlichen Ausbildungserfolge der Forellen- und Lachszucht H. u. G. Ermisch GbR, dass sich selbstverständlich auch Bewerber mit nicht ganz optimalen Schulnoten oder "nur" mit einem Förderschulabschluss zu fachlich gut qualifizierten Fischwirten ausbilden lassen.
Neben bemerkenswertem pädagogischem Einfühlungsvermögen spielt hier sicher die enge Zusammenarbeit mit der Berufsschule und dem Ausbildungsberater sowie der zuverlässige Einsatz des Mitinhabers als Ausbilder im Prüfungsausschuss für Fischwirtschaftsmeister eine wesentliche Rolle.
Dabei endet der Blick durchaus nicht am letzen Teichdamm: das von Gunter Ermisch gemeinsam mit seinem Vater geführte Unternehmen ist ein geschätzter Kooperationspartner für andere Ausbildungsbetriebe, bewies mit der zeitweisen Übernahme eines Auszubildenden des vom Hochwasser betroffenen Nachbarbetriebes echte Solidarität unter Berufskollegen und ist sogar an einem Ausbildungs-Engagement über Ländergrenzen hinweg interessiert. Dass eine ordnungsgemäße Vergütung, leistungsorientierte Prämien, Einbeziehung der Lehrlinge in das betriebliche Leben und deren Unterstützung beim Erlangen weiterer Qualifikationen während der Ausbildung auf der Tagesordnung sind, rundet den lobenswerten Gesamteindruck